由多名高级技师任教，教学理论与实践相结合，重在实践。

主讲：中国烹饪基础知识、烹饪原理、烹饪技术、中餐烹饪技巧、西餐烹饪技巧、食品雕刻与冷菜造型、热菜造型、宴席设计、餐厅管理、成本核算及中国八大菜中、高档菜肴的制作技术。

住宿免费（冬有暖气，夏有空调）

注：赠送床上用品一套，赠送酒店餐饮管理课程，赠送厨师教材

、厨师服装、雕刻工具一套，毕业考发全国通用厨师证并颁发大中专毕

业证。安排到高档酒店工作.

学校殊荣、两个唯一

1.校园和教学环境十分优越，在郑州市是唯一一所冬有暖气，夏有空调，住宿标准6人间，并且寝室也配有暖气空调，全天24小时供应开水和学员淋浴房的学校。

2.我校在郑州市也是唯一一所由退伍军人、中共党员任主教老师的学校。他对培养学员这方面尽职尽责，授课方面：技术精湛、深入浅出，风趣幽默，深受广大学员们的好评，所以学员和家长就是冲着我们的主教老师，退伍军人出身，经过深入了解，最终选择了我校。俗话说：选择一所好学校很重要，但选择一位好老师更重要！

路老师寄语：总有良田千亩，不如一技在身。

我校培养了好多好多的优秀厨师人才，改变了他们的家庭和命运，

望广大学员和家长莫失良机！

四大学习阶段：

1.熟练掌握厨房基本技能（刀工、勺工）； 各式传统菜肴制作；烹饪原料加工、味汁调制；食品雕刻基础训练；烹饪基础知识；烹饪原理。

2.市场流行菜、特色卤水及凉菜制作；中式面点制作；食品雕刻练习；《烹饪原料学》、《烹饪工艺美学》、《中、西点基础知识》。

3.川、粤、苏、浙传统精品以及郑州本地菜肴制作；各式新派凉菜制作；酒店创新菜、时尚菜、高档菜制作；西式面点制作；《餐饮管理》、《烹饪营养与卫生》。

4.市场流行菜强化训练；酒店、厨房情景实战演练。

优势：

1.小班教学，重点操作

2.名师指导，专业的厨师团队

3.八大菜系，流行菜，特色菜等经典名菜的不断更新

4.理论一体化

5.免费安排星级酒店就业

1.体系化就业

在多地设立就业指导中心，导师的贴心服务，保障学生就业。

2.多元化就业渠道

与多家指导机构、人才市场密切联系，大同就业渠道，学生足不出户，轻松就业。

3.订单式校企合作毕业即就业

与多家酒店，单位达成长期合作，定向培养行业紧缺人才，保证学生成功就业。 

大专文凭及职业资格证书、大专学历、高级厨师证、中级厨师证、初级厨师证