由多名高级技师任教，教学理论与实践相结合，重在实践。
主讲：中国烹饪基础知识、烹饪原理、烹饪技术、中餐烹饪技巧、西餐烹饪技巧、食品雕刻与冷菜造型、热菜造型、宴席设计、餐厅管理、成本核算及中国八大菜中、高档菜肴的制作技术。
住宿免费（冬有暖气，夏有空调）
注：赠送床上用品一套，赠送酒店餐饮管理课程，赠送厨师教材
、厨师服装、雕刻工具一套，毕业考发全国通用厨师证并颁发大中专毕
业证。安排到高档酒店工作.
学校殊荣、两个唯一
1.校园和教学环境十分优越，在郑州市是唯一一所冬有暖气，夏有空调，住宿标准6人间，并且寝室也配有暖气空调，全天24小时供应开水和学员淋浴房的学校。
2.我校在郑州市也是唯一一所由退伍军人、中共党员任主教老师的学校。他对培养学员这方面尽职尽责，授课方面：技术精湛、深入浅出，风趣幽默，深受广大学员们的好评，所以学员和家长就是冲着我们的主教老师，退伍军人出身，经过深入了解，最终选择了我校。俗话说：选择一所好学校很重要，但选择一位好老师更重要！
路老师寄语：总有良田千亩，不如一技在身。
我校培养了好多好多的优秀厨师人才，改变了他们的家庭和命运，
望广大学员和家长莫失良机！