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特色酱卤系列

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酱卤系列是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能祥的家常菜。红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、酱香系列、五香系列等等。特色酱卤系列的特点:经过腌制,风晒,煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用。其特点干香,脆嫩,酥烂,爽滑,无汤,不腻,色泽光亮,食用方便,便于携带等深受大众的喜爱。中国卤菜系列源源流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式不断的超越与发展。在粤菜、湘菜、川菜等当中都有非常大的影响力,而且,不论城市乡间,放眼酒楼饭店,街边小巷随处可见其踪迹。常见的有:卤鸡翅、鸡干、卤猪蹄、五香牛肉、怪味鸡丝等等。

三年制大厨班        三年制大厨班        三年制大厨班   


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大专文凭及职业资格证书、大专学历、高级厨师证、中级厨师证、初级厨师证


三年制大厨班


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1.体系化就业

在多地设立就业指导中心,导师的贴心服务,保障学生就业。


2.多元化就业渠道

与多家指导机构、人才市场密切联系,大同就业渠道,学生足不出户,轻松就业。


3.订单式校企合作毕业即就业

与多家酒店,单位达成长期合作,定向培养行业紧缺人才,保证学生成功就业。 


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