2020年，注定不平常，突如其来的疫情让我们措手不及，宅家时间久了，就非常想念烧烤呀，那羊肉串上滴着油，呼呼往外冒孜然和辣椒面香味，一口咬下去，美滋滋！今天，郑州中原厨师培训学校:郑州厨师培训学校主教路老师就教大家做一份自制烧烤，绝对过瘾！
鸡翅、火腿肠、金针菇、香菇、鸡柳、土豆、鱼豆腐等等，基础调味料、锡纸一张。
制作方法：
1、将各类食材清洗干净并整理好。鸡翅用姜蒜、生抽、料酒、盐、黑胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟。将火腿肠改花刀，金针菇撕开，土豆切片。
2、用一勺蒜末、一勺蜂蜜、一勺小米辣、一勺白芝麻、两勺耗油、盐糖适量、两勺生抽、一勺甜辣酱、一勺孜然粉、一勺辣椒粉、一勺五香粉、两勺油调一碗酱料。
3、烤盘铺上锡纸并刷一层薄油，然后将食材均匀的摆放在烤盘上。
4、将调好的酱料均匀的刷在食材表面，然后放入烤箱中，上下火180度均匀的烤25分钟。
5、取出后再均匀撒上一层芝麻就大功告成啦~是不是垂涎欲滴呢！
另外，还有五花肉、羊肉串、鸡脆骨、牛板筋、烤对虾、马步鱼、鸡翅、乳鸽、千页豆腐、尖椒、茄子、鱿鱼......生活不只是眼前的枸杞，还有街边的冰镇啤酒和小烧烤，期待疫情早日过去，再到街头巷尾的烧烤摊前，狂撸一把这让人疯狂想念的人间烟火气。如果你喜欢美食， 想学更多烹饪技巧的话，郑州厨师培训学校：郑州中原厨师培训学校随时欢迎您的到来！
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